Zuckerfreie Superfood Pralinen

Zubereitung:

1. Kidneybohnen in ein Sieb geben und unter fließendem Wasser abspülen.
2. Die Bohnen anschließend gemeinsam mit den entkernten Datteln, 3 EL Wasser und dem Kokosöl pürieren.
3. Masse mit Vanillepulver, Mandelmehl und Kakaopulver mischen und kalt stellen.
4. Kleine Kugeln formen und wahlweise in Kakao-, Hibiskus- oder Baobabpulver wälzen.
5. Bis zum Verzehr kalt stellen. Sie lassen sich auch gut einfrieren.

Ein dickes Dankeschön geht an die Köchin & Ernährungsberaterin Michaelah, die dieses tolle Rezept mit uns geteilt hat. Auf Ihrer Instagram Seite findet Ihr noch viele weitere gesunde, vegane Rezeptideen.